El próximo día 12 de febrero se celebrará en la sede de la Asociación para el Desarrollo de la Comarca de la D.O.P. Priego de Córdoba, sita en el Pabellón de la Artes de Priego, la final del 3er Concurso Nacional de Cocina en Vivo que organiza esta Asociación y que tiene entre sus finalidades dar a conocer, entre los profesionales de la restauración y los propios consumidores, los diferentes usos culinarios de los aceites amparados por nuestra Denominación de Origen Protegida y promocionar las diferentes actividades y atractivos oleoturísticos de la comarca.
Reunido el jurado interno del concurso, se ha decidido que los cocineros que disputen la final sean:
El día 12 de febrero, estos nueve cocineros realizarán en directo sus platos con los que intentarán alzarse con alguno de los tres premios del concurso. El jurado del mismo estará compuesto por siete personas de reputado prestigio en diferentes ámbitos. Así, forman parte de este jurado: Sergio Fernández Guerrero, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid y director técnico de Selección Española de Cocina Profesional, así como presentador del programa “Cocinando contigo” de Canal Cocina, Raúl Resino Olivares, propietario del Restaurante “Raúl Resino” y prestigioso cocinero nacional, ganador de la segunda edición de este Concurso de Cocina en Vivo, Marga Reig, directora y presentadora del programa de Canal Sur TV: “Entre Olivares”, Enrique del Río, cofundador y director del diariodegastronomia.com, Rafael Jesús Carrillo Rodríguez, director de la hospedería y restaurante “El Churrasco” de Córdoba y miembro de la junta directiva de Hostecor, María Isabel Aguilera Campaña, autora del blog “La cocina de Morenisa” y María Luisa Ceballos Casas, presidenta de la Asociación para el Desarrollo de la Comarca de la D.O.P. Priego de Córdoba.
Desde la Ruta Turismo y Aceite se invita a todas aquellas personas aficionadas a la cocina e interesadas en conocer más sobre los usos gastronómicos de nuestros aceites de oliva vírgenes extra, a que asistan y presencien la final del concurso, puesto que la entrada es libre y gratuita.
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