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2 de marzo de 2018 | Redacción

La Asociación del Centro Comercial Abierto (ACCA) organiza la Ruta de Fogones de Cuaresma.

Tendrá lugar del 1 al 18 de Marzo en varios establecimientos hosteleros de la localidad

La Asociación Centro Comercial Abierto ha presentado la Ruta de Fogones de Cuaresma, un evento gastronómico que pone en valor una parte del patrimonio inmaterial de la localidad que está recogido en el recetario prieguense, aprovechando los platos y productos concretos de la época de Cuaresma.

Esta ruta tendrá lugar en Priego del 1 al 18 de Marzo. En este sentido el  presidente de ACCA Jose Luis Momparler  señalaba  que “esta ruta viene a sustituir la ruta de la cuchara, ya que eso limitaba un poco y en cuaresma hay muchos más platos que poder disfrutar

Un total de 13 propuestas gastronómicas, que se podrán disfrutar de jueves a domingo por un precio único de tres euros, con las que el sector hostelero local pondrá en valor al patrimonio gastronómico local, a través de platos típicos y productos autóctonos, como el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Las elaboraciones se podrán degustar en los siguientes establecimeintos: Restaurante Califato, Sibarium Coffe Center, Restaurante Huerta de las Palomas, Hostería Rafi, Bar Tomasín, Taberna de Salvi, Restaurante Zahorí, Restaurante Ribera, Gastrobar Zyrah, Restaurante Río, Croquetería Postigo, Bar Boli y Restaurante Rigoletto.

En la presentación del evento acudió el alcalde de Priego José Manuel Mármol ,  que destacó  que “esta es una manera de potenciar el patrimonio cultural gastronómico de Priego de Córdoba donde destaca el Aceite de Oliva de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba” y ha añadió “que es una forma para que todas las personas que nos visitan nos conozca mejor a través de nuestra cocina”.

 

 

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