Almazaras de la Subbética (DOP Priego de Córdoba) se alza con el primer premio en el Concurso Internacional Soil O-Live 2026

El Concurso Internacional Soil O-Live "Salud del Suelo y Calidad" 2026 (The Soil Health & Olive Oil Quality Awards) ha hecho público el fallo de su tercera edición. El certamen se consolida como una de las citas más innovadoras del panorama oleícola global al ser el único en el mundo que evalúa conjuntamente la calidad sensorial del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y la salud biológica del suelo del que procede.

Impulsado por el proyecto europeo Soil O-Live, coordinado por la Universidad de Jaén y financiado por el programa Horizonte Europa, este concurso busca demostrar de forma científica la vinculación entre la conservación de la biodiversidad del suelo y la consecución de aceites de máxima calidad.

A diferencia de los certámenes tradicionales, Soil O-Live exige superar un riguroso filtro científico previ como es la evaluación de la salud del suelo en las que las  muestras se someten a un análisis de respiración basal del suelo, un indicador clave que mide su actividad biológica y nivel de biodiversida y la cata a ciegas y en las que solo los aceites procedentes de los olivares que obtienen los mejores resultados biológicos pasan a la fase sensorial, donde un jurado de prestigio internacional los evalúa bajo las normas del Consejo Oleícola Internacional (COI).

Triunfo para la DOP Priego de Córdoba

En esta tercera edición, Almazaras de la Subbética, bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, ha conseguido el primer premio en la categoría Frutado Intenso con su AOVE comercializado bajo la marca Parqueoliva Serie Oro.

Destaca por su extraordinaria intensidad aromática, con matices a cubierta vegetal, tomatera y almendra verde, acompañados por un amargor y un picante perfectamente equilibrados que reflejan una alta complejidad sensorial.

Este galardón vuelve a posicionar a la DOP Priego de Córdoba entre las grandes referencias mundiales del virgen extra de alta gama, reafirmando el valor de un territorio que sitúa la sostenibilidad medioambiental y la excelencia técnica en el centro de su producción.