Redacción - 09 de Junio de 2010
Dos empresas de la D.O. “Priego de Córdoba’ copan los primeros puestos del certamen del Consejo Oleícola Internacional (Premio Mario Solinas 2010)
Las empresas amparadas por la Denominación de Origen ‘Priego de Córdoba’ Almazaras de la Subbética y Aceites Fuente Grande han copado los primeros premios dentro del certamen del Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas 2010).
Dentro de la categoría Verde Intenso, Almazaras de la Subbética ha logrado el Primer Premio, con el aceite de oliva virgen extra que comercializa bajo la marca ‘RINCÓN DE LA SUBBÉTICA’, y el accésit en la misma modalidad con aceite que comercializará bajo la marca PARQUEOLIVA SERIE ORO.
Por su parte, el aceite de oliva virgen extra comercializado por Aceites Fuente Grande S.A. (Gomeoliva S.A) bajo la marca ‘MOLINO DE LEONCIO GÓMEZ” ha obtenido el Segundo Premio en la Modalidad de Frutado Verde Intenso.
En este certamen, convocado por el COI en noviembre de 2009, se han presentado a concurso un total de 75 muestras de aceites de oliva virgen extra, de países productores como Chipre, Francia, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Portugal y España.
Los aceites de oliva vírgenes extra presentados se clasificaron, en función del valor de la mediana de la intensidad del frutado asignada por el panel reconocido que expidió el certificado de análisis sensorial, en los grupos previstos en las bases del concurso, siendo evaluados por una serie de paneles reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.
Con estos galardones las empresas amparadas por este distintivo de calidad prieguense suman en lo que va de año más de una treintena de premios conseguidos tanto a nivel nacional e internacional, copando los primeros puestos en los distintos concursos.
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