La Denominación de Origen participa en las jornadas de consumeralia en Madrid

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha participado con un espacio expositivo en la celebración de las Jornadas de Consumeralia 2.012 celebrado en el Hotel Gran Velázquez de Madrid el pasado día 15 de Marzo de 2.012, evento organizado por Ausbanc y la colaboración de la Revista Alcuza.

Durante el evento, cerca de 150 alumnos y profesores de varias escuelas de hostelería y restauración de la Comunidad de Madrid han participado en dicha jornada en la que se ha enseñado a diferenciar los diferentes tipos de aceite de oliva, a catarlos en directo y a usarlos en la cocina con la participación de destacados chefs.

Para concluir, se realizó un Show Cooking a través de varios cocineros utilizando nuestro oro líquido para la realización de diferentes maridajes que pudieron degustar todos los asistentes.

La participación de los aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba en estos eventos es muy positiva ya que permite dar a conocer sus diferentes aceites y sus aplicaciones en la gastronomía.