La denominación de origen Priego de Córdoba promociona sus aceites en Bilbao y Santander

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” ha realizado una promoción conjunta con el resto de Denominaciones de Origen Cordobesas de los distintos productos (Jamón, vino y aceite de oliva virgen extra). Bajo el lema NORTE + SUR con Denominación de Origen. La promoción ha pretendido integrar los productos de las Denominaciones de Origen cordobesas en la gastronomía del norte.

Para ello el día 09/03/10 en la Escuela de Hostelería de Santander “Las Carolinas” se realizó un maridaje con los productos con Denominación de Origen Cordobesa dirigido al público objetivo de estos productos con calidad diferenciada. El maridaje fue dirigido por el cocinero cordobés del Restaurante el Choco “Kisko García” en coordinación con el Jefe de Cocina de la Escuela de Hostelería “ Francisco Jérez“, al finalizar el mismo se presentó un vídeo promocional de la provincia de Córdoba y los productos cordobeses con Denominación de Origen y su comarca como destino turístico, paralelamente las Denominaciones de Origen contaron con un espacio expositivo propio para dar a conocer sus productos y sus lugares de origen. Las personas asistentes pudieron degustar una selección de pinchos elaborados con los productos de cada Denominación de Origen.

El día 10/03/10 el encuentro fue en la ciudad de Bilbao en la prestigiosa Escuela de Hostelería “ Artxanda“ en la que se realizó una presentación de los productos por el cocinero cordobés “Kisko García “ quien explico de primera mano el uso de estos productos y su complementación perfecta con la gastronomía bilbaína. Durante la presentación se realizaron varios maridajes con los distintos productos por el Jefe de cocina de la escuela. Paralelamente cada Denominación de Origen contó con un espacio expositivo para que los asistentes pudiesen conocer más de cada producto de cada distintivo de calidad.

Para la Denominación de Origen de Priego de Córdoba han sido dos jornadas de trabajo intensas donde se han realizado diversos contactos con prensa especializada, medios televisivos, cadenas de restaurantes, escuelas de hostelería, establecimientos hoteleros y diversos sectores gastronómicos. Estos encuentros gastronómicos han permitido a los asistentes conocer de primera mano los aceites de este distintivo de calidad, así como la comarca de la Denominación de Origen como destino turístico a través del proyecto TURISMO Y ACEITE.