La Denominación de Origen “Priego de Córdoba” realiza una cata dirigida a un grupo de ingenieros de diferentes países
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” realizó en sus instalaciones una cata dirigida de aceite de oliva virgen a un grupo de ingenieros agrónomos de países tan diversos como Italia, Israel...
 
La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” dio a conocer el funcionamiento de la Denominación de Origen, los diferentes controles e inspecciones que realizan, los distintos tipos de aceites de oliva que existen para el consumo, así como, las técnicas del análisis sensorial, informándoles sobre como se potencia una Comarca a través de sus principales recursos, haciendo referencia al Proyecto Turismo y Aceite.
Durante la mañana, los alumnos tuvieron la oportunidad de visitar in situ todo el proceso de recepción, elaboración, extracción del aceite de oliva virgen y envasado en varias almazaras amparadas bajo la Denominación de Origen. Finalmente, visitaron la localidad de Priego de Córdoba, realizando una visita por los principales monumentos de la localidad, tales como la Fuente del Rey, el Barrio de la Villa, la Iglesia de la Asunción...
Así como, pudieron degustar la gastronomía prieguense con el ingrediente principal el aceite de oliva virgen extra.

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