El  Ayuntamiento de Priego de Córdoba  ha comunicado  que la campaña de matanza domiciliaria de cerdos para consumo familiar 2013/2014, que comenzará en próximas fechas, se desarrollará en el municipio hasta el 31 de enero de 2014.
Los propietarios de cerdos que deseen realizar matanza deberán cumplimentar obligatoriamente la solicitud de autorización tres días antes de realizar el sacrificio.
Para ello deberán dirigirse a la Oficina Local Agraria, sita en la avenida Niceto Alcalá-Zamora s/n, o contactar previamente en el teléfono 957 55 96 15. En las aldeas, los alcaldes de barrio entregarán las solicitudes de autorización para la matanzas en su zona.
El horario de atención al público será durante los meses de noviembre y diciembre de 9 a 13 horas y en enero de 9 a 11 horas. La oficina estará abierta todos los días en el horario establecido, incluidos festivos, a excepción de los días 25 de diciembre, 1 y 6 de enero.
En dicha oficina se efectuará el examen preceptivo triquinoscópico y el abono al veterinario autorizado de las tasas establecidas por cada animal sacrificado que es de 12 euros. Está prohibido su realización en clínicas privadas o veterinarios particulares.
Los productos obtenidos de los animales sacrificados se destinarán exclusivamente al consumo familiar, quedando prohibida la venta de los mismo, ya sean frescos, cocidos o curados.
Asimismo, no se podrán destinar las canales, jamones, paletillas, despiece, embutidos y vísceras de estos animales al abastecimiento de carnicerías u otros establecimientos de venta directa o indirecta al público.

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