El Ayuntamiento de Priego de Córdoba ha presentado la XVI edición de Priego Micológico, una iniciativa que volverá a convertir al municipio en punto de encuentro para los aficionados al mundo de las setas y la naturaleza, con un completo programa de actividades dirigido a todos los públicos.
En la presentación han participado el alcalde de Priego de Córdoba, Juan Ramón Valdivia; la nueva directora conservadora del Parque Natural y Geoparque Mundial de la UNESCO Sierras Subbéticas, Rocío Parra; y el delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente en Córdoba, Daniel García-Ibarrola Díaz.
Durante su intervención, Rocío Parra ha detallado las distintas propuestas que se desarrollarán en el Jardín Micológico La Trufa, que permanecerá abierto del 19 de noviembre al 13 de diciembre. El horario habitual será de 10:00 a 14:00 horas, con una apertura especial los días 5 y 6 de diciembre, de 16:00 a 18:00 horas, y también el lunes 7 de diciembre en horario habitual. El centro permanecerá cerrado los lunes, a excepción de esta última fecha.
Durante este periodo, los visitantes podrán recorrer el Jardín Micológico y disfrutar de la exposición pictórica "Flora, Fauna y Paisajes” desde el Jardín Micológico, realizada por la Asociación de Pintores Adolfo Lozano Sidro de Priego de Córdoba. La programación incluye también visitas guiadas al recinto y la proyección de dos documentales dedicados al mundo de los hongos.
Entre las actividades previstas destacan las dos rutas micológicas organizadas en colaboración con el Ayuntamiento, que tendrán lugar los días 29 de noviembre y 6 de diciembre. Estas salidas permitirán conocer las diferentes especies de setas presentes en el entorno, aprender a reconocerlas y adquirir nociones básicas para su recolección de manera sostenible.
La gastronomía tendrá igualmente un papel protagonista a través de la iniciativa 'Setas con sabor', que contará con la participación de 14 establecimientos hosteleros de Priego: Hollywood, Hotel Museo Patria Chica, Hostería de Rafi, Brasería de Ángel, La Muralla, La Pianola, La Tabernilla, Pizzería Barini, Restaurante Europa, Restaurante París, Restaurante Villa Turística, El Tomasín, Virrey y Sauris. A esta propuesta se suma un menú micológico elaborado por el alumnado de los ciclos formativos de Cocina y Restauración del IES Carmen Pantión.
El programa incorpora además actividades de educación ambiental dirigidas al público escolar. Cerca de un centenar de alumnos de los colegios Virgen de la Cabeza y Luque Onieva visitarán las instalaciones y participarán en recorridos guiados para acercarse al conocimiento del entorno natural y la importancia de su conservación.
Por su parte, el delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Daniel García-Ibarrola, ha destacado la riqueza micológica de Andalucía y el valor del Jardín Micológico La Trufa, al que ha definido como un espacio único en Europa. Asimismo, ha puesto de relieve la importancia de la colaboración entre administraciones, empresas y sector hostelero para impulsar iniciativas que combinan la conservación del medio natural, la educación ambiental y el desarrollo económico de los municipios.
García-Ibarrola también ha recordado la trayectoria de las políticas de conservación y aprovechamiento sostenible de los recursos micológicos en Andalucía, destacando la puesta en marcha de este espacio en 2011 como Parque Micológico y Centro Andaluz de Micología.
El alcalde de Priego, Juan Ramón Valdivia, ha agradecido la colaboración mantenida durante estos años entre el Ayuntamiento y la Delegación Territorial de Medio Ambiente, señalando que Priego Micológico nació hace 16 años con el objetivo de poner en valor el Jardín Micológico La Trufa y favorecer las visitas durante la temporada de aparición de las setas.
Valdivia ha subrayado también la vinculación de esta iniciativa con la promoción del Parque Natural y Geoparque Mundial de la UNESCO Sierras Subbéticas, así como con la gastronomía local y la participación de los establecimientos hosteleros, los centros educativos y el sector turístico. En este sentido, ha animado a vecinos y visitantes a participar en las actividades y descubrir los recursos naturales y gastronómicos del municipio.
La mayor parte de las actividades programadas serán gratuitas, a excepción de la propuesta gastronómica 'Setas con sabor'. Las inscripciones podrán realizarse a través del código QR incluido en los folletos informativos y de la página web de Turismo de Priego de Córdoba.
Con esta nueva edición, Priego Micológico vuelve a apostar por acercar el conocimiento del mundo de los hongos a la ciudadanía, fomentar su aprovechamiento responsable y poner en valor el patrimonio natural, educativo y gastronómico de Priego de Córdoba y la comarca de las Sierras Subbéticas.
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